Pohankové zeleninové placky

Pohankové zeleninové placky Ingredience:                       4 porce 200 g pohanka lámanka, 1 ks vejce, 1 ks mrkve, 1 ks cibule, 1 ks pórku, 1 ks celeru stačí kousek, 1 hrst ovesných vloček, 1 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 špetka soli, 1 špetka pepře mletý, 2 stroužky česneku Postup přípravy receptu Nejprve dle návodu uvaříme pohanku lámanku –[…]

Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem

Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem Suroviny 1 konzerva cizrny (400 g) 400 g mrkve plátek másla nebo 2 lžíce olivového oleje sůl pepř kmín 1 stroužek česneku 1 l vody petrželka dýňový olej k podávání   Postup přípravy receptu Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, cizrnu scedíme a necháme odkapat. V hrnci rozpustíme máslo nebo olej a[…]

Vepřové maso na kmínu.

Vepřové maso na kmínu. Suroviny 450 g vepřová plec 1 plátek másla o síle 2cm 2 lžičky celého kmínu 1 větší cibule 1 velký stroužek česneku ½ lžičky mleté sladké papriky 250 ml vývaru nebo vody sůl podle potřeby 1 lžička solamylu rozmíchaná v 50ml studené vody 1 lžíce nasekaných lístků petržele Postup přípravy receptu[…]

Fazolová pomazánka

Pomazánka z fazolí adzuki Ingredience: 300 g vařených fazolí adzuki (cca 150 g syrových), 1 cibule pokrájená najemno,  2 stroužky česneku, 200 g mrkve – nastrouhaná najemno, 2 polévkové lžíce oleje, 1 polévkovou lžíci lahůdkového droždí, 1 polévkovou lžíci octa, Postup přípravy pokrmu: Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev. Do mixeru[…]

Pórková polévka krémová

Krémová pórková polévka Suroviny 400 g pórku 3 lžíce másla 3 lžíce hladké mouky 1 l vývaru 3 dl smetany 0,5 dl mléka 1 žloutek pepř sůl Postup přípravy receptu Na lžíci másla osmahneme nakrájený pórek, zalijeme částí vývaru a dusíme doměkka. Ze zbytku másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji vývarem, rozšleháme a povaříme.[…]

Špagety s boloňskou omáčkou

ŠPAGETY S BOLOŇSKOU OMÁČKOU INGREDIENCE špagety – 500 g hovězí mleté maso libové – 500 g cibule, větší – 1 ks mrkev, velká – 1 ks celer (bulva), menší – 1/2 ks rajčata krájená (v plechovce) – 700 g česnek – 2 stroužky olej rostlinný – podle potřeby sůl – podle chuti pepř mletý –[…]

Rýžový nákyp s ovocem

RÝŽOVÝ  NÁKYP  S OVOCEM INGREDIENCE rýže, kulatozrnná – 300 g mléko – 1 a 1/2 l vejce – 4 ks cukr krystal – 6 lžic máslo – 100 g sůl – 1 špetka švestkový kompot cukr vanilkový – 1 ks na vymazání formy máslo – 1 kousek na posypání hotového nákypu cukr moučkový – na posypání[…]

Gulášová polévka s bramborem

Gulášová polévka s bramborem Suroviny 300 g hovězího masa (přední, ořez) 1 l hovězího vývaru 250 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce sádla 1 lžíce protlaku 2 lžíce mouky 1 lžíce majoránky 1 lžíce sladké papriky 1 lžička drceného kmínu sůl, pepř Postup 1 Maso nakrájejte na drobné kostičky. Cibuli nasekejte najemno a česnek prolisujte. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. V hrnci rozpusťte sádlo.[…]

Kulajda

Kulajda     Ingredience: 4 porce   1.5 l vody, 500 g oloupaných brambor, 2 hrsti sušených hub, 0.5 lžičky kmínu, 200 ml tučné zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, 1 svazek čerstvého kopru, 4 vejce, cukr, sůl a ocet na dochucení   Postup přípravy: Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme na[…]

Špagety s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Sýrová omáčka s čerstvou bazalkou     Ingredience: 1 ks špagety, 3 ks tavený sýr, 1 ks smetany, mořská sůl, pepř mletý, 3 ks kuřecí maso (3 ks prsou), bazalka  – čerstvá, 1 ks cibule Postup přípravy receptu Nakrájíme cibulku a orestujeme na pánvi. Přidáme osolené, opepřené kuřecí maso nakrájené na kostičky nebo nudličky. Až se[…]