RÝŽOVÝ NÁKYP S OVOCEM INGREDIENCE rýže, kulatozrnná – 300 g mléko – 1 a 1/2 l vejce – 4 ks cukr krystal – 6 lžic máslo – 100 g sůl – 1 špetka švestkový kompot cukr vanilkový – 1 ks na vymazání formy máslo – 1 kousek na posypání hotového nákypu Read more…
Karbanátky z červené řepy. 300 g syrové červené řepy, 200 g ve slupce uvařených brambor, 1 vejce, trochu česneku, 1 lžíce sezamových semínek, 2 lžíce slunečnicových semínek,150 g balkánského sýra, 3 lžíce rozmixovaných ovesných vloček, sůl, jarní cibulka, Červenou řepu oloupejte a nastrouhejte, přidejte nastrouhaný brambor, vejce, česnek, semínka, sůl, Read more…
Králík na smetaně. Ingredience – 6 porcí 2 plátky citronu, 100 g špeku, 1 ks smetana ke šlehání, špetka soli, 100 g celeru, 3 ks mrkve, 3 lístky bobkového listu, 1 kg králíka, 100 g másla, 2 l vody, 2 ks petržele, 5 kuliček nového koření, 1 lžíce cukru, 1 Read more…
Kukuřičná polévka. 250 gr kukuřice, 1 cibule, 2 brambory, sůl, vejce, 2 lžíce smetany, 1 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce másla, petrželka na ozdobu. postup:Na másle zpěníme cibulku, přidáme brambory a kukuřici zalijeme vodou, osolíme, a vaříme. pak část zeleniny vyjmeme a rozmixujeme, vložíme zpět a přidáme smetanu a vejce.
Krůtí nudličky na pórku Suroviny Krůtí stehenní pórek smetana máslo žampiony (Houby) tvrdý sýr sůl pepř mletý Postup přípravy receptu 1 Krůtí maso nakrájíme na menší kousky dáme do trouby na pekáček na polovinu upéct. Trochu dáme másla a vodu. Mezitím připravíme pórek, žampiony (houby) a na hrubo nastrouhaný sýr, zalijeme Read more…
Rybí karbanátek s bylinkami. suroviny: na 10.porcí. 1 kg rybí maso nejlépe bez kostí, 4 vejce, sůl, bylinky, trochu strouhanky, česnek. postup: rybí maso omyjeme a nameleme, přidáme sůl, vejce, česnek, strouhanku. tvarujeme karbanátky a vkládáme na pečicí papír. pečeme v troubě nebo v konvektomatu na 140 stupnů asi 40 Read more…
Svíčková z hovězího masa Ingredience – 6 porcí 2 plátky citronu, 100 g špeku, 1 ks smetana ke šlehání, špetka soli, 100 g celeru, 3 ks mrkve, 3 lístky bobkového listu, 100 g másla, 2 l vody, 2 ks petržele, 5 kuliček nového koření, 1 lžíce cukru, 1 ks cibule. Read more…
KRÉMOVÁ ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA Ingredience 450 g čerstvého špenátu (popř. mraženého) 1 střední cibule jemně nasekaná 2 stroužky česneku 2 lžičky olivového oleje 450 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru 600 ml nízkotučného mléka kůra z 1/2 citronu jemně nastrouhaná trošku muškátového oříšku čerstvě nastrouhaného sůl, pepř 3 lžíce nízkotučného podmáslí nebo smetana 4% tuku k podávání Postup přípravy receptu Cibuli a česnek nasekáme najemno, dáme do pánve s olivovým olejem a Read more…
Gulášová polévka z hlívy ústřičné s bramborem Suroviny 300 g hlívy ústřičné 1 l vývaru 250 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce sádla 1 lžíce protlaku 2 lžíce mouky 1 lžíce majoránky 1 lžíce sladké papriky 1 lžička drceného kmínu sůl, pepř Postup 1 Hlívu nakrájejte na drobné kostičky. Cibuli nasekejte najemno a česnek prolisujte. Brambory oloupejte a nakrájejte Read more…
Banánové lívance Nutriční informace na 1 porci: 307 kcal 11 g bílkovin 34 g sacharidů 15 g tuků 1 banán 2 vejce 30 g ovesných vloček 15 g kokosového oleje 2 lžíce špaldové mouky 1 lžička medu 1 lžička skořice 1 lžička kypřicího prášku bez fosfátů Všechny ingredience rozmixujeme do Read more…