Třený koláč se špaldou a borůvkama.

Třený koláč se špaldou a borůvkama. 200g másla 200g cukr moučka 1 vanilkový cukr 3 vejce 250g špaldové mouky 300g borůvek Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme žloutky a znovu utřeme. z bílků vyšleháme pevný sníh.Do utřené pěny vmícháme polovinu sněhu a polovinu mouky a pak zbytek . Těsto nalijeme[…]

Pohankové karbanátky

Pohankové karbanátky. 100 g  pohanky 2         mrkve 1         šalotka, česnek, sůl, majoránka, pažitka, tuk na smažení.   Pohanku uvaříme , necháme prochladnout, přidáme mrkev, česnek, sůl, majoránku, šalotku, pažitku. tvarujeme malé ploché karbanátky a osmažíme z obou stran. podáváme s vařenými brambory, dipem, saláty.

Avokádová omáčka s těstovinami

Ingredience:                        4 porce 240 g  celozrných špaget, 3 zralá avokáda, 1 stroužek česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, čerstvé bazalkové lístky, hrst vlašských ořechů, sůl, pepř. Postup přípravy receptu: Špagety uvaříme v osolené vodě, podle návodu na obalu. Mezitím, než se špagety uvaří, připravíme omáčku. Avokáda zbavíme šlupky s peckou a umixujeme[…]

Fazolová polévka se zeleninou

Ingredience:                        4 porce 300 g květákových růžiček, 2 větší mrkve (2x150g), 1 středně velká žlutá cibule, 500 ml zeleninového vývaru, 400 g loupaných krájených rajčat z plechovky, 200 g předvařených červených fazolí, 1 stroužek česneku (prolisovaný), sůl, pepř   Postup přípravy receptu:   Všechnu zeleninu si očistíme. Mrkve a šalotky pokrájejte na menší kusy.  […]

Pohankové zeleninové placky

Pohankové zeleninové placky Ingredience:                       4 porce 200 g pohanka lámanka, 1 ks vejce, 1 ks mrkve, 1 ks cibule, 1 ks pórku, 1 ks celeru stačí kousek, 1 hrst ovesných vloček, 1 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 špetka soli, 1 špetka pepře mletý, 2 stroužky česneku Postup přípravy receptu Nejprve dle návodu uvaříme pohanku lámanku –[…]

Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem

Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem Suroviny 1 konzerva cizrny (400 g) 400 g mrkve plátek másla nebo 2 lžíce olivového oleje sůl pepř kmín 1 stroužek česneku 1 l vody petrželka dýňový olej k podávání   Postup přípravy receptu Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, cizrnu scedíme a necháme odkapat. V hrnci rozpustíme máslo nebo olej a[…]

Vepřové maso na kmínu.

Vepřové maso na kmínu. Suroviny 450 g vepřová plec 1 plátek másla o síle 2cm 2 lžičky celého kmínu 1 větší cibule 1 velký stroužek česneku ½ lžičky mleté sladké papriky 250 ml vývaru nebo vody sůl podle potřeby 1 lžička solamylu rozmíchaná v 50ml studené vody 1 lžíce nasekaných lístků petržele Postup přípravy receptu[…]

Fazolová pomazánka

Pomazánka z fazolí adzuki Ingredience: 300 g vařených fazolí adzuki (cca 150 g syrových), 1 cibule pokrájená najemno,  2 stroužky česneku, 200 g mrkve – nastrouhaná najemno, 2 polévkové lžíce oleje, 1 polévkovou lžíci lahůdkového droždí, 1 polévkovou lžíci octa, Postup přípravy pokrmu: Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev. Do mixeru[…]

Pórková polévka krémová

Krémová pórková polévka Suroviny 400 g pórku 3 lžíce másla 3 lžíce hladké mouky 1 l vývaru 3 dl smetany 0,5 dl mléka 1 žloutek pepř sůl Postup přípravy receptu Na lžíci másla osmahneme nakrájený pórek, zalijeme částí vývaru a dusíme doměkka. Ze zbytku másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji vývarem, rozšleháme a povaříme.[…]

Špagety s boloňskou omáčkou

ŠPAGETY S BOLOŇSKOU OMÁČKOU INGREDIENCE špagety – 500 g hovězí mleté maso libové – 500 g cibule, větší – 1 ks mrkev, velká – 1 ks celer (bulva), menší – 1/2 ks rajčata krájená (v plechovce) – 700 g česnek – 2 stroužky olej rostlinný – podle potřeby sůl – podle chuti pepř mletý –[…]