ŠPAGETY S BOLOŇSKOU OMÁČKOU INGREDIENCE špagety – 500 g hovězí mleté maso libové – 500 g cibule, větší – 1 ks mrkev, velká – 1 ks celer (bulva), menší – 1/2 ks rajčata krájená (v plechovce) – 700 g česnek – 2 stroužky olej rostlinný – podle potřeby sůl – podle chuti pepř mletý –[…]
RÝŽOVÝ NÁKYP S OVOCEM INGREDIENCE rýže, kulatozrnná – 300 g mléko – 1 a 1/2 l vejce – 4 ks cukr krystal – 6 lžic máslo – 100 g sůl – 1 špetka švestkový kompot cukr vanilkový – 1 ks na vymazání formy máslo – 1 kousek na posypání hotového nákypu cukr moučkový – na posypání[…]
Gulášová polévka s bramborem Suroviny 300 g hovězího masa (přední, ořez) 1 l hovězího vývaru 250 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce sádla 1 lžíce protlaku 2 lžíce mouky 1 lžíce majoránky 1 lžíce sladké papriky 1 lžička drceného kmínu sůl, pepř Postup 1 Maso nakrájejte na drobné kostičky. Cibuli nasekejte najemno a česnek prolisujte. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. V hrnci rozpusťte sádlo.[…]
Kulajda Ingredience: 4 porce 1.5 l vody, 500 g oloupaných brambor, 2 hrsti sušených hub, 0.5 lžičky kmínu, 200 ml tučné zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, 1 svazek čerstvého kopru, 4 vejce, cukr, sůl a ocet na dochucení Postup přípravy: Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme na[…]
Sýrová omáčka s čerstvou bazalkou Ingredience: 1 ks špagety, 3 ks tavený sýr, 1 ks smetany, mořská sůl, pepř mletý, 3 ks kuřecí maso (3 ks prsou), bazalka – čerstvá, 1 ks cibule Postup přípravy receptu Nakrájíme cibulku a orestujeme na pánvi. Přidáme osolené, opepřené kuřecí maso nakrájené na kostičky nebo nudličky. Až se[…]
Krůtí prso na smetaně Suroviny 600g krůtí prsa v celku, sůl, pepř, 40 g sádla, 1 cibule, 2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru, 1 bobkový list, 2 zrnka pepře, 2 zrnka nového koření, cukr, masový vývar, 30 g hladké mouky, 2,5 dl smetany, citrónová šťáva, zelená petrželová nať. Postup přípravy receptu Maso osolíme, okořeníme[…]
Avokádová pomazánka Ingredience: 2 zralá avokáda, 1/2 citrónu, 3 stroužky česneku, kávová lžička olivového oleje, 1 jarní cibulka, mořská sůl, mletý pepř, ředkvičky na ozdobu. Postup: 1. Každé avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžící vydlabeme dužninu, kterou umístíme do misky. 2. Dužninu vidličkou rozmačkáme a pokapeme ji šťávou z citrónu, aby neztmavla. 3. Dále přidáme[…]
Rybí pomazánka Ingredience: 4 porce 1 vanička měkkého tvarohu, 1 plechovka sardinek ve vlastní šťávě, sůl, pepř, koření podle chuti Postup přípravy: 1: Tvaroh smíchejte s obsahem plechovky a rozmixujte. 2: Dochuťte solí či kořením dle vlastní chuti. Pomazánku nechte chvíli odpočinout v ledničce a poté podávejte s pečivem a zeleninou. Uchovávejte ji v chladu .
Pažitková pomazánka INGREDIENCE: 4 porce tvaroh: 250 g, řecký jogurt:4 plné lžičky, pažitka dle chuti, sůl, máslo 100 g, Postup přípravy: Pažitku nakrájíme, smícháme s tvarohem,máslem a řeckým jogurtem, podle chuti osolíme. Pak mažeme na chléba, nebo jiné pečivo.
Zeleninová polévka s pohankou Ingredience: 4 porce 1 hrst pohanky, 1 ks cibule, olej, sůl, 1 ks mrkve, 1 ks petržele, kousek brokolice, 1 hrst sušené houby, 1 ks menšího pórku, 4 ks brambory Postup přípravy receptu Pohanku zalijeme horkou vodou, slijeme ji, a opět zalijeme horkou vodou. Zakryjeme, zabalíme do peřin[…]