Rybí karbanátek s bylinkami. suroviny: na 10.porcí. 1 kg rybí maso nejlépe bez kostí, 4 vejce, sůl, bylinky, trochu strouhanky, česnek. postup: rybí maso omyjeme a nameleme, přidáme sůl, vejce, česnek, strouhanku. tvarujeme karbanátky a vkládáme na pečicí papír. pečeme v troubě nebo v konvektomatu na 140 stupnů asi 40 Read more…
Svíčková z hovězího masa Ingredience – 6 porcí 2 plátky citronu, 100 g špeku, 1 ks smetana ke šlehání, špetka soli, 100 g celeru, 3 ks mrkve, 3 lístky bobkového listu, 100 g másla, 2 l vody, 2 ks petržele, 5 kuliček nového koření, 1 lžíce cukru, 1 ks cibule. Read more…
KRÉMOVÁ ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA Ingredience 450 g čerstvého špenátu (popř. mraženého) 1 střední cibule jemně nasekaná 2 stroužky česneku 2 lžičky olivového oleje 450 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru 600 ml nízkotučného mléka kůra z 1/2 citronu jemně nastrouhaná trošku muškátového oříšku čerstvě nastrouhaného sůl, pepř 3 lžíce nízkotučného podmáslí nebo smetana 4% tuku k podávání Postup přípravy receptu Cibuli a česnek nasekáme najemno, dáme do pánve s olivovým olejem a Read more…
Gulášová polévka z hlívy ústřičné s bramborem Suroviny 300 g hlívy ústřičné 1 l vývaru 250 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce sádla 1 lžíce protlaku 2 lžíce mouky 1 lžíce majoránky 1 lžíce sladké papriky 1 lžička drceného kmínu sůl, pepř Postup 1 Hlívu nakrájejte na drobné kostičky. Cibuli nasekejte najemno a česnek prolisujte. Brambory oloupejte a nakrájejte Read more…
Banánové lívance Nutriční informace na 1 porci: 307 kcal 11 g bílkovin 34 g sacharidů 15 g tuků 1 banán 2 vejce 30 g ovesných vloček 15 g kokosového oleje 2 lžíce špaldové mouky 1 lžička medu 1 lžička skořice 1 lžička kypřicího prášku bez fosfátů Všechny ingredience rozmixujeme do Read more…
Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem Suroviny 1 konzerva cizrny (400 g) 400 g mrkve plátek másla nebo 2 lžíce olivového oleje sůl pepř kmín 1 stroužek česneku 1 l vody chlebové krutónky dýňový olej k podávání Postup přípravy receptu Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, cizrnu scedíme a necháme odkapat. V Read more…
Třený koláč se špaldou a borůvkama. 200g másla 200g cukr moučka 1 vanilkový cukr 3 vejce 250g špaldové mouky 300g borůvek Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme žloutky a znovu utřeme. z bílků vyšleháme pevný sníh.Do utřené pěny vmícháme polovinu sněhu a polovinu mouky a Read more…
Pohankové karbanátky. 100 g pohanky 2 mrkve 1 šalotka, česnek, sůl, majoránka, pažitka, tuk na smažení. Pohanku uvaříme , necháme prochladnout, přidáme mrkev, česnek, sůl, majoránku, šalotku, pažitku. tvarujeme malé ploché karbanátky a osmažíme z obou stran. podáváme s vařenými brambory, dipem, saláty.
Ingredience: 4 porce 240 g celozrných špaget, 3 zralá avokáda, 1 stroužek česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, čerstvé bazalkové lístky, hrst vlašských ořechů, sůl, pepř. Postup přípravy receptu: Špagety uvaříme v osolené vodě, podle návodu na obalu. Mezitím, než se špagety uvaří, připravíme omáčku. Avokáda zbavíme Read more…
Ingredience: 4 porce 300 g květákových růžiček, 2 větší mrkve (2x150g), 1 středně velká žlutá cibule, 500 ml zeleninového vývaru, 400 g loupaných krájených rajčat z plechovky, 200 g předvařených červených fazolí, 1 stroužek česneku (prolisovaný), sůl, pepř Postup přípravy receptu: Všechnu zeleninu si očistíme. Mrkve a šalotky Read more…