Sekaná pečeně. 400 g hovězí maso 400 g vepřové maso 100 g slanina 1 ks žemle mléko sůl 1 ks cibule menší 2 ks vejce 4…
Segedinský guláš 500 g kysaného zelí 1 kg vepřové plece 200 ml smetany na vaření 12% 1 ks cibule 150 g másla 1 lžička mleté sladké papriky 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře…
ingredience 50 g másla 50 g hladké mouky 300 ml hovězího vývaru 50 ml mléka 100 ml tučné smetany čerstvý kopr ocet sůl, pepř cukr…
Balkánský džuveč. půl kilogramu masa – klasické jsou vepřová plec nebo libový bůček, dále dvě větší cibule, tři paprikové lusky, tři větší rajčata, sůl, případně trochu pálivé papriky nebo…
Pohankovo – čočkové kari. 150g červené čočky 150g pohanky 2 mrkve 1 kapii 2 jarní cibulky 1/2 štíhlého pórku 3 lžíce olivového oleje 1/2 lžičky…
Holandské řízky Suroviny 5 porcí 500 g mletého vepřového masa (nejlépe vepřová plec) 200 g strouhaného eidamu 0,5-1 hrnek mléka (podle potřeby) sůl pepř Na obalení: vejce strouhanka Na…
Kuřecí steak s rajčatovou omáčkou. 500 g kuřecích prsou – mírně naklepat a osolit Na marinádu: 5 lžic olivového oleje 1 lžíci pravé sójové omáčky…
Africký sumeček na bylinkovém másle. Postup přípravy Očištěné a umyté sumečky si připravíme na pekáč. Osolíme, obalíme v hladké mouce…
Segedínský guláš na 5 porcí. sůl 1 ks cibule 50 g sádlo 2 dl kysaná smetana 30 g hladká mouka 500 g vepřové maso mletá sladká paprika 700 g kysané zelí…
Boloňská omáčka: mleté maso 700 gramů (hovězí) mleté maso 300 gramů (vepřové) mrkev 2 kusy (velké) cibule 1 kus (velká) celer řapíkatý 3 snítky rajčatový protlak 2 lžíce rajčata sterilovaná 2…