Třený koláč se špaldou a borůvkama.
200g másla
200g cukr moučka
1 vanilkový cukr
3 vejce
250g špaldové mouky
300g borůvek
Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme žloutky a znovu utřeme. z bílků vyšleháme pevný sníh.Do utřené pěny vmícháme polovinu sněhu a polovinu mouky a pak zbytek . Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku a posypeme ;ovocem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 min.